Idag är det kanelbullens dag. Det är även djurens dag samt internationella vodkadagen, men man kan ju inte fira allt. Så jag klappade en katt och gick hem och satte en deg. Gjorde lyxfyllning med smör och mandelmassa som man liksom gojsar ihop med vispen.
Först är kanelknytena små och rara:
Efter lite jäsning och ugnsvärme så sväller de upp och ut och överallt:
Tror inte jag har bakat bullar sen jag jobbade i bageriet. Och det är ju ett tag sen, men degtakterna satt i än. Wohoo!
Och givetvis måste man avnjuta bullen med ett glas kall mjölk. Det smakar ju lite bättre då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar